В корзине
товаров: 0

Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Книга под заказ

130,00 грн

Доставка возможна в течение 2 дней.

+ -
Нашли книгу в другом интернет-магазине дешевле? Мы оплатим разницу!
На следующую покупку в нашем магазине вы получите:

скидку 6,50 грн

(5% от текущей покупки)

Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Кликните по изображению для просмотра в полном размере

Уменьшить
Увеличить

Больше изображений

  • Дополнительная информация
    • Артикул
    • 59486
    • EAN-13
    • 9786176734185
    • ISBN
    • 978-617-673-418-5
    • Номер издания
    • 2-е изд.
    • Издатель
    • ЦУЛ
    • Год издания
    • 2016
    • Количество страниц
    • 240
    • Автор
    • Архипов В.В.
    • Переплет
    • Мягкий
    • Формат
    • 145мм х 200мм
    • Язык
    • Русский

    Данное учебное пособие содержит основные сведения о классификации баров, порядке подготовки бара к приему посетителей, требования к персоналу по их обслуживанию, а также классификацию базовых алкогольных и безалкогольных напитков, особенности их производства, подачи и потребления в барах. Рассмотрены основные методы и особенности приготовления коктейлей и других напитков в баре, способы их оформления и подачи. Предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса» и другим специальностям индустрии гостеприимства. Может быть полезным персоналу баров и ресторанов.

  • Отзывы пользователей

    Что Вам понравилось в этой книге?

    Оцените ее *

    Оценка:

Comments

Условия действия прайс-матча в магазине «Читайка»:

  1. Исходные данные книги (название, автор, издательство, ISBN, год издания, формат, тип обложки, кол-во страниц) по ссылке на другой интернет-магазин и в "Читайке" должны быть идентичными.
  2. Можно указывать цены только украинских интернет-магазинов.
  3. Б/у и акционные книги в прайс-матче не участвуют.
  4. Специальное предложение является действительным, если книга по ссылке на другой магазин есть в наличии.
  5. Программа по начислению бонусов в «Читайка-клубе» остаётся актуальной!