 |
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Главная >>
Бизнес
>> Спецкнига по бизнесу
|
|
Мтвралашвили Георгий
Издательство: Питер
Количество страниц: 256
ISBN: 9785498075365
Обложка: Твердый
Формат: 21,7*14,5
|
|
Описание
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?
Издание раскрывает секреты организации дела - как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Отдельно рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.
Автор книги - известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.
Издание предназначено владельцам и управляющим, администраторам и менеджерам ресторанов, а также всем, кто работает в этой сфере.
Цена: 95.50 грн
купить книгу: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим | Мтвралашвили Георгий (нажмите на кнопку с корзиной)
Доставка книг по Киеву
До 100 грн, Киев - 25 грн
От 100 до 250 грн, Киев - 15 грн
От 250 грн. Киев - доставка бесплатно
Срочная доставка, от 2 до 5 часов с момента заказа в будний день - 45 грн |
Доставка книг по Украине
До 250 грн – согласно тарифам Укрпочты
От 250 грн - доставка бесплатно Укрпочтой
Возможна доставка курьерскими службами – Меркурий, Нова Почта, Интайм и др
|
Оплата
Наличными при получении книг (курьер, почта)
Безналичный платеж
Карточкой Visa\MasterCard
|
Другие книги этого автора (Мтвралашвили Георгий)
|
 |

Кондаков К., Бондарь О.
MetaTrader 4: учимся зарабатывать на FOREX
|
 |